RECETTE DU PAIN MAISON SANS PÉTRISSAGE

Hello les ami(e)s ! aujourd’hui je vais partager avec vous une recette de pain extrêmement simple, rapide et sans pétrissage. J’ai toujours rêvé de faire du pain maison et je vous assure, le résultat était à la hauteur de mes attentes. Le pain était frais et dégageait une odeur agréable Hummmm :mrgreen:

 

Ingrédients

Pour un pain il vous faut :

3 tasses de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

¼ de cuillère à café levure pâtissière

Une tasse et demie d’eau

Une marmite

 

Préparation

Dans un bol, ajoutez la farine, le sel, le sucre, la levure et mélangez.

Ajoutez l’eau et mélangez à nouveau à l’aide d’une fourchette.

Une fois la farine bien incorporée, filmez ensuite et recouvrez d’un torchon.

Le mélange doit reposer pendant 8 à 12 heures. L’idéal étant de préparer votre pâte le soir avant de vous coucher pour avoir du pain le lendemain matin.

Le lendemain matin, vous obtiendrez le résultat suivant. La pâte aura bien gonflé.

Farinez votre plan de travail et placez-y votre pâte sans trop l’aplatir afin de ne pas retirer l’air.

Formez une boule avec votre pâte et recouvrez avec un bol.

Préchauffez la marmite et le couvercle pendant 10 à 15 minutes à 200° C.

Les 15 minutes passées, sortez votre marmite du four et incorporez votre pâte.

Remettez le couvercle et laissez cuire votre pain pendant 30 minutes toujours à 200° C.

La demi-heure passée, retirez le couvercle et laissez cuire encore 15 minutes afin de permettre à la croûte de bien dorer.

Et voilà votre pain est prêt !

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