Hello. Aujourd’hui nous sommes avec Romaine, ma petite sœur pour vous présenter le « Ayimolu » comme on l’appelle chez moi. Le ayimolu est une recette traditionnelle. C’est du riz préparé avec du haricot tout simplement. Et je peux vous dire que c’est l’un des plats préférés des togolais. Ingrédients : Du […]
Bonjours les gourmandises. Aujourd’hui je vous présente un grand basique de la pâtisserie, le simplissime gâteau au yaourt que j’ai essayé de revisiter. Humm c’était un pur régal. Le gâteau au yaourt est un dessert dont la base est un yaourt nature. Le pot du yaourt utilisé sert à doser […]
Bonjour les amis. Si comme moi vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette recette. C’est une pure merveille. Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four. Il fait partie des desserts les plus connus et préférés des enfants […]
C’est la période des fêtes et quoi de plus beau que des biscuits fourrés fait maison pour vos invités ? Je vous propose aujourd’hui des biscuits fourrés à la pâte à tartiner très facile à réaliser. Ingrédients : 250 g de farine 1 œuf 60 g de poudre d’amande 125 g de […]
Hello. Aujourd’hui nous allons faire des concadas. Les concadas sont des cacahuètes caramélisées. Tout d’abord je tiens à remercier ma maman qui m’a filé la recette et beaucoup aidé pour la préparation et karelle pour l’inspiration. Pour la petite histoire je faisais un tour sur le blog de karelle ( je […]
Les sablés viennois sont de petits biscuits viennois normalement trempés dans du chocolat. Pour cette recette, j’ai décidé de ne pas y ajouter du chocolat pour ne pas faire trop gras. Ingrédients: 230 g de farine 200 g de beurre 1 blanc d’oeuf 80 g de sucre De l’arôme vanille […]
Je ne vous l’ai pas dit mais moi Séverin, j’adore les gâteaux. Le renversé au yaourt et pommes est une recette que j’ai vraiment adoré et que j’ai voulu partager avec vous. Elle ressemble un peu à une tarte aux pommes et le goût est juste excellent. La recette est […]
Aujourd’hui, nous allons préparer le « zébra cake » . Vous vous demandez pourquoi ce nom? Surement à causes des rayures qui rappellent celles du zèbre. Le zébra cake est très facile à réaliser; il faut juste un peu de patience. Mais ça vaut le coup. Le résultat est vraiment Whoaoooo Ingrédients: 300 […]
Hello. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple à réaliser: des brioches roulées à la confiture et au chocolat. Croyez moi, vous allez adorer. Ingrédients: 280 g de farine 50 g de sucre 11 g de levure sec boulangère 100 g de lait 40 g de beurre fondu 11 g […]
Bonjours les amis. Je me présente: Séverin LAWSON-A de nationalité togolaise, je vis à Lomé la capitale du Togo . Je suis analyste programmeur et passionné de cuisine. Je n’ai d’ailleurs suivi aucune formation en cuisine. Je dirai plutôt que j’ai beaucoup appris de ma mère qui je vous l’assure […]
Bonjour, je suis un jeune blogueur culinaire togolais qui veut bien partager avec vous ses expériences en cuisine.