Bonjour la famille ! j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui nous allons découvrir une recette typiquement africaine : les beignets croquettes africain. Ils sont croquants et moelleux à la fois. La réussite de cette recette repose essentiellement sur la préparation de la pâte qui ne doit pas être manipulé trop […]
Idéal pour combler nos petits creux, servis au goûter… nous raffolons tous des biscuits et en avons souvent à la maison pour se faire plaisir. Aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits qui nous vient d’Irlande. Ils sont souvent réalisés à base d’épices mais nous allons plutôt utiliser du […]
Direction l’Inde pour découvrir la recette des naans au fromage. Les naans sont des pains indiens ronds et plats à pâte levés fourrés de fromage (la vache qui rit). Vous vous demandez pourquoi? Eh bien parce que c’est le seul fromage qui tient bien et qui ne coule pas. A […]
Parait-il que la noix de coco est le fruit exotique par excellence. Riche en matière grasse, elle est à consommer avec modération. Et bien aujourd’hui, je vous emmène au Brésil pour découvrir la recette du cocada, une friandise typique réalisée à base de noix de coco râpée et de sucre. […]
Hello les ami(e)s ! aujourd’hui je vais partager avec vous une recette de pain extrêmement simple, rapide et sans pétrissage. J’ai toujours rêvé de faire du pain maison et je vous assure, le résultat était à la hauteur de mes attentes. Le pain était frais et dégageait une odeur agréable Hummmm […]
Bonjour les ami(e)s, aujourd’hui je vous emmène en Chine pour découvrir la recette authentique du riz cantonnais. Beaucoup pensent que la recette du riz cantonnais vient de Canton en France. En réalité, elle est liée à la culture du riz dans le sud de la Chine et a été inventée […]
Bonjour les ami(e)s. j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui je vous propose une recette d’amuse-gueule : les chin chin. Attention ! pas pour vous inviter à trinquer à la mode française. Les chin chin sont des croquettes africaines cuites en friture. Elles ont la texture d’un biscuit apéritif et le gout d’un […]
Les brioches et moi, une grande histoire d’amour ! Qu’elles soient au chocolat, à la confiture… je les aime toutes. Et vous laquelle préférez-vous ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de brioche au chocolat maison. Prêt pour une pâte à brioche maison ? On y va Ingrédients : 250 ml de lait 100 […]
Bonjour les amies, j’espère que vous allez bien. C’est un plaisir de vous revoir après un long moment d’absence. Aujourd’hui, je vous propose une recette assez simple. Vous avez des bananes bien mures à ne plus savoir quoi en faire ? Cette recette est faite pour vous : Le banana bread. Vous […]
Bonjour les amis! J’espère que vous allez bien. C’est un plaisir de vous retrouver après un long moment d’absence. Oui j’ai été occupé par les activités. Entre temps j’ai repris les cours et il m’était difficile de reprendre mes routines habituelles. Trêve de discussion, aujourd’hui je vous présente ma recette […]
Bonjour, je suis un jeune blogueur culinaire togolais qui veut bien partager avec vous ses expériences en cuisine.