GÂTEAU AU CHOCOLAT EN SAPIN DE NOËL

Bonjour les ami(e)s, j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose ma recette du Gâteau au chocolat en sapin de Noël. Et oui, j’aime le chocolat. Pour la petite histoire, le gâteau au chocolat aurait été imaginée à la fin du XVIIIᵉ siècle, après plusieurs siècles d’utilisation du chocolat uniquement en boisson. De nos jours on retrouve le gâteau au chocolat sous différentes formes (Brownies, moelleux au chocolat, Opéra etc.)

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Ingrédients :

Pour réaliser votre Gâteau au chocolat en sapin de Noël, vous aurez besoin de :

  • 100 g de cacao en poudre sans sucre,
  • 200 g de farine de blé,
  • 100 g de maïzena (pour un gâteau bien moelleux)
  • 150 g de sucre
  • 250 ml de lait
  • 200 ml d’huile
  • 3 œuf + 1 blanc d’œuf
  • 150 g de sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans un bol, ajoutez le sucre et les œufs

Battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène et mousseux.

Ajouter ensuite le lait puis l’huile et mélanger

Incorporez le cacao en poudre, la farine de blé et la maïzena tout en continuant de battre la pâte

Pour finir, ajouter le sucre vanillé et la levure chimique.

Une fois le mélange homogène, Beurrez et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 30 min.

Une fois votre gâteau cuit, laissez refroidir puis découpez-le en parts égales.

 

Décoration :

Faites monter le blanc d’œuf et le sucre glace. Une fois le mélange bien consistant, transposez le dans une pochette. Faites un petit trou puis effectuer des mouvements de zigzag sur votre gâteau pour l’effet sapin de Noel.

Vous pouvez parsemer de vermicelles multicolores pour apporter de la couleur et du peps

Votre Gâteau au chocolat en sapin de Noël est prêt !

 

 

Bonne dégustation!

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