BROWNIE A LA NOIX DE COCO RÂPÉE

Bonjour les amis. Si comme moi vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette recette. C’est une pure merveille. Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four. Il fait partie des desserts les plus connus et préférés des enfants parce qu’il est simple à concevoir. D’origine américaine, une légende raconte  que le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d’ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat qui sorti tout plat du four. Elle aurait eu alors l’idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable.

Ingrédients:

Une tablette de chocolat noir dessert

100 g de sucre en poudre

3 œufs

De la noix de coco râpée

120 g de beurre

50 g de farine

Une pincée de sel

Préparation:

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Dans un bol, mélangez les œufs entiers et le sucre.

Ajoutez une pincée de sel, la farine et la noix de coco râpée.

Mélangez encore une fois et ajoutez enfin le chocolat fondu.

Étalez du papier cuisson à l’intérieur de votre moule puis renversez votre pâte.

Enfournez à 180 pendant environ 15 min.

Laissez refroidir et découpez en carrés avant de servir.

Saupoudrez de coco râpées à volonté.

Bonne dégustation!

2 Comments

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