BISCUITS FOURRÉS FAIT MAISON

C’est la période des fêtes et quoi de plus beau que des biscuits fourrés fait maison pour vos invités ? Je vous propose aujourd’hui des biscuits fourrés à la pâte à tartiner très facile à réaliser.

Ingrédients :

250 g de farine

1 œuf

60 g de poudre d’amande

125 g de beurre mou

125 g de sucre

De la pate à tartiner

Emporte-pièce (rond, étoile…)

Préparation:

Dans un bol, ajoutez  le beurre, le sucre puis fouetter.

Ajouter ensuite l’œuf puis mélanger.

Ajoutez ensuite la poudre d’amande et la farine.

Travaillez votre pâte à l’aide d’une maryse.

Filmez votre pâte puis mettez-le au frais pendant 30 min.

Farinez votre plan de travail puis étalez votre pate. A l’aide de votre emporte-pièce rond, faire des ronds.

A un biscuit sur deux, découpez au choix (étoiles…) le centre. Déposez vos biscuits sur un papier cuisson puis enfournez à 180 pendant 10 min.

Laissez refroidir puis tartinez vos biscuits avec la pâte à tartiner et refermez avec les biscuits à motif comme sur l’image.

Saupoudrez de sucre glace.  C’est prêt !

 

Bonne dégustation!

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