BANANA BREAD

Bonjour les amies, j’espère que vous allez bien. C’est un plaisir de vous revoir après un long moment d’absence. Aujourd’hui, je vous propose une recette assez simple. Vous avez des bananes bien mures à ne plus savoir quoi en faire ? Cette recette est faite pour vous : Le banana bread. Vous l’aurez surement deviné, le banana bread c’est tout simplement  un gâteau dans lequel une partie du sucre, des matières grasses et de la farine est remplacée par de la banane écrasée.

Ingrédients :

100 g de sucre

100 g de beurre

2 œufs

3 bananes biens mures

240 g de farine

2 cuillères à café de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel

1 pot de yaourt nature

Préparation :

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.

Ensuite écrasez vos bananes. Bien évidemment il faut qu’elles soient bien mûres.

Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs et fouettez à nouveau.

Incorporez les bananes écrasées et mélangez avec une Maryse. Ajoutez ensuite la mélange farine, levure…et mélangez.

Pour finir, ajoutez le pot de yaourt et la cuillère à café de bicarbonate pour obtenir un gâteau super moelleux.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné ou avec du papier cuisson.

Pour la déco, découpez verticalement une banane en deux et disposez la sur votre préparation.

Enfournez 45 min à 180°

C’est prêt

Bonne dégustation !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*